Arroz, massa ou batata ? Arroz, massa ou batata? Arroz, massa ou batata?⠀⠀Para muitos estas são as únicas variantes de hidratos de carbono no prato.⠀⠀Mas há um leque muito maior de opções que podemos (e devemos) explorar. Hoje falo-vos da Espelta. ⠀⠀A espelta, ou também conhecida como trigo-vermelho, faz parte da família das gramíneas e é “parente” do … Continue a ler Espelta. Já conhece?