Polpa de pitaia com linhaça e lascas de amêndoa
Preparação:
1- Retire a polpa de fruta do congelador e deixe arrefecer cerca de 10 minutos
2- Com a ajuda de um processador de alimentos ou varinha mágica, triture a polpa de fruta e banana até obter uma consistência cremosa.
3- Passe o preparado para uma taça e acrescentei as sementes de linhaça (inteiras ou trituradas) assim como as lascas de amêndoa para finalizar.
Ingredientes:
100g de polpa de fruta congelada - usei a pitaya rosa, neste caso
1 banana pequena
1 c.sopa de sementes de linhaça (ou outras)
1 c.sopa de lascas de amêndoa ou coco