Abakate 2

Trio de outono!

Receita simples e fácil de fazer que combina bem com uma 2ª feira 😉 Num pirex acrescentar um fio de azeite, de seguida os legumes a gosto já descascados, cortados e lavados. Aqui usei abóbora, couve-flor e batata-doce. Finalizamos com mais um fio de azeite, uma pitada de sal e alecrim. Forno e  já está!

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Também nas dietas temos que saber dizer Não … e sim!

Também nas dietas temos que saber (e aprender) a dizer « não », embora na maior parte das vezes seja « Sim» pois na verdade, podemos comer a maior parte dos alimentos. Dizer “não” é o preço a pagar para nos mantermos focados no sim: “ Não obrigada, hoje não como sobremesa.” “ Não obrigada, hoje fico-me […]

Alimentos

“Comer melhor, uma receita para a vida”

“Comer melhor, uma receita para a vida” é a nova campanha da Direção-Geral da Saúde para a promoção da alimentação saudável que pretende desafiar os portugueses a, passo a passo, juntarem os “ingredientes” que mais estão em falta na alimentação dos portugueses. Trata-se de uma campanha pela positiva que pretende “acrescentar valor” a alguns alimentos que são ainda pouco valorizados, […]

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Saladas com sementes

Quando o tempo começa a ficar mais frio as saladas ficam por norma esquecidas mas às vezes basta um pormenor para fazer a diferença. Acrescentar sementes, frutos secos ou mesmo frutas da época aos nossos pratos tornam-os mais apetitosos e convidativos. Aqui ficam algumas sugestões: 🥗 ACRESCENTAR um mix de sementes variadas à nossa salada […]

ovo

Snacks improváveis ou talvez não!

Sempre que dou alternativas de lanches para o dia-a-dia penso na praticidade, no valor nutricional, no sabor e claro, devem ser sempre adaptados aos objectivos e individualidade de cada um. Por isso, quando queremos um lanche rápido, fácil, completo e saciante este é um dos meus preferidos, o Ovo!🥚 É um alimento super rico nutricionalmente, […]

sopa

Sopas quentes e boas!

Já a pensar no jantar de hoje? Aqui deixo uma sopa fácil de fazer e que dificilmente não gostamos. Funciona bem para quem está de dieta, e também para quem não está. Receita: Ingredientes: 1 kg de courgetes 1 cebola média 2 dentes de alho folhas frescas de salsa e/ou coentros azeite virgem sal q.b. 2 ovos cozidos […]

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Quando perdido por 100… é perdido por 1000!

Quem se reconhece levante o dedo?! Uma semana impec, com as refeições certas, horários e doses cumpridas, exercício físico regular, já se começavam a notar os primeiros resultados… chega a 6a feira e lá se foi tudo por água abaixo. Quando assim é, por norma os resultados tendem a não aparecer à velocidade que gostaríamos. […]

Abakate 2 (4)

Lanches/Lancheiras saudáveis!

Neste Dia Mundial da Alimentação partilho o texto na íntegra, que fiz para a página Be.a.ba.pediatria sobre o tema das lancheiras escolares saudáveis. Espero que vos seja útil também. O que levar? Como escolher? Como combinar? Os lanches das crianças, tal como o dos adultos, devem ser variados e bem distribuídos ao longo do dia, […]

Dia da alimentacao

Dia Mundial da Alimentação

No dia que celebramos a Alimentação gostava de reforçar a importância de uma dieta para a vida. Mais do que uma dieta express, das modas passageiras deste ou daquele alimento, o importante é valorizarmos o alimento como um verdadeiro medicamento, essencial para uma boa saúde, energia, bem-estar físico, mental e emocional. Queremos sobretudo construir uma […]