Preparação:

1- Cortar uma banana às rodelas e congelar.

2- Congelar o equivalente a 3 colheres de sopa de framboesas (ou comprar framboesas já congeladas).

3- Num processador de alimentos acrescentar a banana, as framboesas e triturar levemente. Com a ajuda de uma espátula arrastar os vestígios de frutas que se vão acumulando nas paredes do processador e voltar a triturar.

4- Acrescentar ao preparado anterior, 2 a 3 colheres de sopa de iogurte skyr natural não açucarado (ou iogurte grego natural, igualmente sem adição de açúcar) e essência de baunilha a gosto. Triturar tudo novamente até obter a consistência de gelado desejada.

5- Feito!!!

Serve de lanche nos dias quentes de verão ou de sobremesa quando apetece algo mais doce.