Húmus de abóbora
Preparação:
1- Num processador de alimentos adicione todos os ingredientes e triture até obter a consistência cremosa desejada.
2- Coloque numa taça e sirva com palitos de cenoura, talos de aipo, pimentos ou tostas.
Dica: Gosto de fazer deste patê também uma opção para colocar como topping em pratos ou saladas.
Ingredientes:
250g de grão-de-bico cozido
200g de abóbora cozida
Sumo de limão
2 c.sopa de azeite
1 dente de alho
1-2 c.sopa de sopa de sementes
de sésamo ou 1 colher de sopa de tahini
pitada de sal