Inspiring a Good Nutrition . Cátia Costa

Panquecas de aveia com mirtilos

A receita é a de sempre, esmagar a banana, acrescentar os ovos, a farinha de aveia, o fermento e a bebida vegetal. Misturar tudo e levar ao lume numa frigideira com um pouco de manteiga de coco. 

Quando começarem a ficar douradinhas de um dos lados acrescente os mirtilos a gosto e com a ajuda de uma espátula, vire para cozinhar o lado que falta. 

Acompanhe com um chá quente ou uma bebida vegetal e que arranque mais um dia! 

Abakate 2020 2 (5)
Ingredientes:

2 ovos 

1 banana esmagada

4 colheres de farinha de aveia (ou outra) 

100ml de bebida vegetal (sem adição de açúcar)

1 c. café de fermento 

Mirtilos a gosto!

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