Quiche sem Massa
Preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 160ºC.
2- Numa taça junte os ovos e bata. Acrescente de seguida o creme vegetal e envolva tudo.
3- Numa tarteira de vidro para levar ao forno disponha a folha de papel vegetal, adicionando de seguida o preparado anterior.
4- Acrescente a gosto as bolinhas mozarela, as azeitonas e o tomate.
5- Leve ao forno a 160C, cerca de 30 minutos ou até estar completamente cozinhado.
6- Sirva quente ou frio, com uma boa salada de folhas verdes.
Bom apetite!!
Ingredientes:
4 ovos biológicos (sempre que possível)
10 tomates cherry
10 bolinhas de queijo mozarela (também resulta bem com queijo feta)
10 azeitonas (sem caroço)
1 curgete pequena (cortada aos cubos)
1 pacote de creme culinário vegetal - neste caso utilizei de Millet mas pode utilizar de soja/arroz/coco...
pitada de sal q.b.
1 folha de papel vegetal
