Salmão no forno com curgete
Preparação:
1- Num tabuleiro, disponha as rodelas de curgete e cebola.
2- Acrescente o lombo de salmão, tempere com sal e ervas a gosto. Regue generosamente com azeite no final.
3- Leve ao forno durante cerca de 30 minutos a 200ºC.
Ingredientes:
1 lombo (ou posta) salmão fresco
1 cebola branca às rodelas
2 curgetes às rodelas
azeite e sal q.b.
ervas aromáticas a gosto