Ler os ingredientes de um alimento é tão ou mais importante do que olhar para as calorias. A lista dos ingredientes informa-nos de que é que o alimento é feito mas também nos dá informações sobre a presença dos mesmos, uma vez que a descrição começa sempre no ingrediente de maior quantidade até ao menos abundante. Cada vez mais vale a pena saber ler bem os rótulos.