Tostas

Tostas de linhaça

Tostas há muitas, mas na maioria das vezes é difícil encontrar as mais saudáveis, com um bom teor de fibras, bons ingredientes e com um bom preço.Hoje deixo uma receita simples, apenas com 4 ingredientes, que pode ajudar a completar os lanches ou mesmo refeições principais.Ovo, farinha de linhaça, farinha de amêndoa e sal. Mais […]

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Mais leve e sustentável

Este recomeçar depois das férias e a nova estação a começar, convidam-nos a “destralhar” e a desapegar, indo ao encontro de um estilo de vida mais leve, sustentável, assente na rentabilização e na reutilização, na verdade, as bases de um processo de Consultoria de Imagem. Esta viagem terapêutica ao nosso interior tem resultados imediatos também […]

Abakate-2020-2-2

Dia Mundial do Coração

Hoje assinalou-se o Dia Mundial do Coração e a Fundação Portuguesa de Cardiologia deixa o alerta e sublinha uma mensagem importante – “ A inegável gravidade da pandemia Covid-19 não deve obscurecer outras pandemias, como a das doenças cardiovasculares. Sendo que estas são a principal causa de morte em Portugal e responsáveis por mais de […]

FodMAP

FODMAP. Já ouviu falar?

FODMAP é o acrónimo inglês que significa ” Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols ” e designa um conjunto de hidratos de carbono presentes nos alimentos difíceis de digerir. Por serem frequentemente mal absorvidos e extensamente fermentáveis ao nível intestinal, podem desencadear sintomatologia funcional específica. Como o intestino delgado não os consegue decompor e absorver por completo, parte significativa permanece no […]

prevencao

O melhor “medicamento” é a prevenção.

Todos os dias contam. Todos os dias construímos a nossa saúde, a nossa energia e a nossa imunidade. Esta preocupação deve ser constante, ao longo de todo o ano. Bem sei que muitas pessoas acabam por se “perder” nas férias e deixar os kgs e a saúde para mais tarde, mas sublinho que a nossa […]

ghee

Manteiga ghee, já conhece?

Manteiga clarificada ou manteiga ghee, é uma manteiga que passa por um processo de separação dos componentes, por meio de um aquecimento controlado. Deste modo, a água e as proteínas do leite são retiradas, restando quase 100% da sua gordura. E quais os benefícios em relação à manteiga tradicional? O que acontece é que quando […]

frase

Gostar de comida!

Bom dia! ☀️O papel do nutricionista é também aumentar o leque de opções alimentares 🙋🏼‍♀️🥑apresentando novos alimentos,🌯novas formas de os combinar,🥗de os preparar,🥰de forma a contagiar todos a seguirem uma alimentação saudável e equilibrada de uma forma natural, informada e sem esforço 🙏👌🏻Concordam? A cereja no topo do bolo para mim é quando no final […]

Abakate 2020 (1)

Vai um figo?

Os figos pertencem ao grupo das frutas mais doces e quem adora não lhes resiste.⠀⠀Adaptam-se bem a qualquer refeição, quer seja nos lanches ao longo do dia, nas saladas que ganham outro sabor, em pratos variados, bolos, como pre treino, etc… É só escolher e aproveitar a época da melhor maneira.⠀⠀Nota: Por cada 100g de […]