Já a pensar no jantar de hoje? Aqui deixo uma sopa fácil de fazer e que dificilmente não gostamos. Funciona bem para quem está de dieta, e também para quem não está. Receita: Ingredientes: 1 kg de courgetes 1 cebola média 2 dentes de alho folhas frescas de salsa e/ou coentros azeite virgem sal q.b. 2 ovos cozidos […]

Quem se reconhece levante o dedo?! Uma semana impec, com as refeições certas, horários e doses cumpridas, exercício físico regular, já se começavam a notar os primeiros resultados… chega a 6a feira e lá se foi tudo por água abaixo. Quando assim é, por norma os resultados tendem a não aparecer à velocidade que gostaríamos. […]

Neste Dia Mundial da Alimentação partilho o texto na íntegra, que fiz para a página Be.a.ba.pediatria sobre o tema das lancheiras escolares saudáveis. Espero que vos seja útil também. O que levar? Como escolher? Como combinar? Os lanches das crianças, tal como o dos adultos, devem ser variados e bem distribuídos ao longo do dia, […]

No dia que celebramos a Alimentação gostava de reforçar a importância de uma dieta para a vida. Mais do que uma dieta express, das modas passageiras deste ou daquele alimento, o importante é valorizarmos o alimento como um verdadeiro medicamento, essencial para uma boa saúde, energia, bem-estar físico, mental e emocional. Queremos sobretudo construir uma […]

Skyr, Kvarg, Fage, YoPro… São vários os nomes dados a estes iogurtes, cuja quantidade de proteínas é bem superior aos tradicionais iogurtes, chegando a ter o dobro ou mais de proteínas. Na verdade, o que queremos por norma quando compramos estes alimentos são alternativas (neste caso lácteas), mais proteicas mas que não sejam mais açucaradas, […]

Sabia que 5% das crianças com peso saudável podem tornar-se mais tarde obesos, enquanto que até 70% das crianças obesas vão tornar-se adultos com excesso de peso. Se assegurarmos que as crianças desenvolvem bons hábitos alimentares desde cedo, podemos diminuir as taxas de obesidade numa geração. A Direção-Geral da Saúde, no âmbito do Programa Nacional para […]

Já conhece o diário alimentar? É uma ferramenta muito útil nas minhas consultas e julgo que para todos aqueles que querem tomar maior consciência da sua alimentação. O diário alimentar ajuda-nos a avaliar tudo aquilo que comemos e bebemos ao longo do dia, quer no que diz respeito às quantidades, horários, diversidade, ingestão de líquidos, […]

Nova semana a arrancar da melhor maneira com esta taça de açaí, banana, morangos e granola. Aqui fica a receita que não tem segredos. Receita Ingredientes: 1 polpa congelada de açaí (100g) 1 banana 5 morangos 1 – 2 colheres de sopa de granola ou flocos de aveia ( nesta taça usei a Granola sem […]

Hoje com a sugestão de duas opções proteicas, uma vegetal e outra animal, com as suas diferenças e semelhanças.

Já estamos em Outubro. E se ainda não recuperou os kgs a mais que ganhou nas férias já está atrasado. Costumo sugerir, caso tenha ganho gordura e alguns centímetros, que devemos recupera-los logo no mês seguinte. Arrancando um novo mês, vale a pena lembrar que a vida é de quem põe em prática sem medo. […]