Em primeiro lugar, nunca vá com fome. A refeição anterior faz toda a diferença. Coma um bom prato de sopa antes, uma peça de fruta ou mesmo um ovo cozido. Vai ver que controlará muito melhor e com mais tranquilidade aquilo que come e bebe, em especial nas entradas. Em segundo lugar, deve manter o […]

Sabia que as amêndoas contribuem para o aumento da saciedade e controlo do apetite?! Para além de serem ricas em vitaminas e minerais, proteínas vegetais, fibras e fornecerem boa energia, ajudam a controlar o apetite e a suprimir a fome comparativamente com outros snacks, como as bolachas ou biscoitos. São por isso uma ótima sugestão para os lanches (quer […]

Já em modo Natal, com todas as cores, cheiros e sabores característicos desta quadra. Sabia que o dióspiro para além deste aspecto fantástico é rico em vitamina A, em minerais como o potássio e em fibras solúveis que nos ajudam não só a regular o intestino, aumentar a saciedade e a reduzir os níveis de […]

Hoje começo com cores fortes e bem vitaminada. Beterraba nos sumos, em saladas ou noutros pratos quem gosta?! 👆🏻👆🏻👆🏻 Este tubérculo com uma cor e sabor tão característicos é rico em água, fibras, potássio, magnésio, ferro e cálcio. É indicado tanto para atletas, pois ajuda a melhorar a oxigenação muscular durante a prática de actividade […]

Receita simples e fácil de fazer que combina bem com uma 2ª feira 😉 Num pirex acrescentar um fio de azeite, de seguida os legumes a gosto já descascados, cortados e lavados. Aqui usei abóbora, couve-flor e batata-doce. Finalizamos com mais um fio de azeite, uma pitada de sal e alecrim. Forno e  já está!

Também nas dietas temos que saber (e aprender) a dizer « não », embora na maior parte das vezes seja « Sim» pois na verdade, podemos comer a maior parte dos alimentos. Dizer “não” é o preço a pagar para nos mantermos focados no sim: “ Não obrigada, hoje não como sobremesa.” “ Não obrigada, hoje fico-me […]

“Comer melhor, uma receita para a vida” é a nova campanha da Direção-Geral da Saúde para a promoção da alimentação saudável que pretende desafiar os portugueses a, passo a passo, juntarem os “ingredientes” que mais estão em falta na alimentação dos portugueses. Trata-se de uma campanha pela positiva que pretende “acrescentar valor” a alguns alimentos que são ainda pouco valorizados, […]

Quando o tempo começa a ficar mais frio as saladas ficam por norma esquecidas mas às vezes basta um pormenor para fazer a diferença. Acrescentar sementes, frutos secos ou mesmo frutas da época aos nossos pratos tornam-os mais apetitosos e convidativos. Aqui ficam algumas sugestões: 🥗 ACRESCENTAR um mix de sementes variadas à nossa salada […]

Sempre que dou alternativas de lanches para o dia-a-dia penso na praticidade, no valor nutricional, no sabor e claro, devem ser sempre adaptados aos objectivos e individualidade de cada um. Por isso, quando queremos um lanche rápido, fácil, completo e saciante este é um dos meus preferidos, o Ovo!🥚 É um alimento super rico nutricionalmente, […]

Durante o mês de Outubro sublinha-se a importância da prevenção do Cancro da Mama e aproveito para relembrar que em Portugal o cancro é a segunda causa de morte, sendo que em média a sua incidência aumenta 3% por ano no nosso país. Entre os cancros mais frequentes estão o da mama, colorretal, pulmão e […]