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Abacate: a nova manteiga verde!

Nunca se falou tanto de abacate como hoje em dia. E a culpa é desta nova tendência para uma alimentação mais saudável, mais consciente e o menos processada possível. Encantada da vida com esta nova onda, aproveito para falar um pouco mais sobre este fruto que antigamente era posto de lado por ser considerado um […]

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NOVO nome, NOVA imagem e NOVO site!

Volvidos quase 6 anos desde o inicio do blogue, decidi mudar a imagem, o formato e as cores! AbaKate é a nova marca! Espero que gostem.     Neste novo formato deixo espaço para temas de interesse na área da nutrição, mantenho a área dedicada às receitas, outra área para a ida às compras e […]

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Açaí na taça

Ingredientes (receita para 2 porções): 2 bananas 100g de polpa de açaí congelada 2 colheres de sopa de flocos de aveia ou muesli (sem adição de açúcar) 1 colher de sopa de amêndoas ou coco laminado (para decorar) 1 colher de sementes de girassol tostados Preparação: 1- Num liquidificador adicionar as bananas e a polpa […]

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Inove com alternativas vegetais!

Na próxima ida às compras explore outras alternativas vegetais às tradicionais natas lácteas. O creme culinário de soja ou mais comumente conhecido por natas de soja, é  feito a partir de grãos de soja e por isso mesmo contém menos matéria gorda do que as natas tradicionais, nomeadamente no que diz respeito às gorduras saturadas, […]

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Infusões sem água quente? Sim, é possível!

Mais uma sugestão para acrescentar à lista de compras, desta feita para aqueles que me pedem alternativas aos chás e infusões quentes, ou porque não gostam de água quente, ou porque não têm água quente no trabalho ou porque querem apenas experimentar mais opções. Infusão Tetley Cold de lima e limão ou mirtilo e maçã. […]

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Ataque ao frigorifico!

Já pensou na importância que o seu  frigorífico tem nas suas escolhas alimentares diárias? Será que está minado de boas opções? Ou pelo contrário, vazio e sem alimentos saudáveis?                                                “… Ontem olhei […]

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Atum em conserva. Como escolher?

As conservas de atum são uma opção prática e saudável para uma refeição ou mesmo para um lanche, mas muitas vezes apresentam uma quantidade elevada de sal e gordura, com o propósito de prolongar ainda mais o seu tempo de conservação. Afinal qual devo comprar? O ideal é escolher entre as conservas em água ou […]

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Ida às compras!! Leitura de rótulos!

Este é tema cada vez mais importante. Já sabe ler rótulos?  Só quando sabemos ler correctamente os rótulos dos alimentos, podemos fazer as melhores escolhas alimentares. Apesar da maioria das pessoas reconhecer a importância dos rótulos alimentares, muitas têm dificuldade em interpretá-los.       Somos o que comemos … e o que escolhemos! O […]